Czereśnia
Najprawdopodobniej każdy z nas uwielbia je jeść! Co roku przychodzi pora, że zajadamy się właśnie nimi. Ich nazwa wywodzi się od starożytnego miasta Cerasus w Turcji, które obecne znane jest jako Giresun. Przez wieki czereśnie były chwalone za cudownie soczyste owoce oraz za wspaniały i niespotykany wygląd.
W Wielkiej Brytanii obchodzony jest nawet Dzień Czereśni, który przypada co roku 16 lipca. Skąd pomysł na takie święto? Otóż jeszcze 50 lat temu czereśni było więcej, niż dziś. W przeciągu pół wieku drastycznie spadły zbiory tych owoców, dlatego też w 2008 roku ruszyła kampania społeczna, która miała na celu ratowanie brytyjskich czereśni. Zachęcano wszystkich, aby we własnym ogródku zasadzić drzewo czereśni. Takie drzewko wiosną wspaniale wygląda, a w lecie daruje nam wspaniałe i orzeźwiające owoce.
Czereśnie nie tylko mają niesamowity smak. Zawierają mnóstwo przeciwutleniaczy i oferują naprawdę wiele korzyści dla zdrowia. Pomagają w bezsenności, bólach stawów, a nawet pomagają zrzucić zbędny tłuszcz z brzucha!
Przygotowaliśmy dla Was kilka zalet, dlaczego warto jest spożywać czereśnie.
- Idealna przekąska, lepsza niż inne owoce!
Tak to prawda. Otóż czereśnie mają niższy indeks glikemiczny, niż inne znane nam owoce. Przypomnijmy, że wskaźnik ten klasyfikuje nam produkty żywnościowe na podstawie ich wpływu na poziom glukozy we krwi. Indeks glikemiczny czereśni osiąga wartość do 22. Jest to o wiele mniej, niż np. gdybyśmy chcieli spożywać dojrzałe banany (wskaźnik wynosi 72), morele (57), winogrona (46), brzoskwinie (42).
- Lepszy sen
Jeśli cierpisz na bezsenność bądź masz niespokojny sen, kręcisz się, czereśnie mogą okazać się cudownym środkiem. Aby wstać wypoczętym z rana, warto jest pić sok z czereśni 30 minut po przebudzeniu i 30 minut przed kolacją.
Przeprowadzone zostało badanie, w którym uczestnicy pili sok z rana i wieczorem. Okazało się, że ma on korzystny wpływ na produkcję melatoniny, która reguluje rytmy dobowe, między innymi sen i czuwanie.
- Czereśnie pomagają w chorobie zwyrodnieniowej stawów
To choroba, która już nie tylko dotyka osoby starsze. Liczba chorych ze zmianami zwyrodnieniowymi ciągle narasta. Wynika to z faktu, że społeczeństwo starzeje się. Oprócz tego coraz więcej z nas cierpi na otyłość. Ból i dyskomfort, jaki towarzyszy opuchniętym stawom, można zredukować poprzez picie 2 razy dziennie tartego soku z czereśni bądź wiśni.
- Spowalniają starzenie się skóry
Czereśnie mają najwyższy poziom antyoksydantów niż jakiekolwiek inne owoce. Antyoksydanty pomagają organizmowi zwalczać wolne rodniki, które postarzają naszą skórę. Zatem picie jednej szklanki dziennie tartego soku z czereśni spowolni proces starzenia się. Warto pić sok również wtedy, kiedy doskwierają nam inne choroby skóry.
- Zmniejszają „oponkę”
Jeśli trenujesz i chciałbyś/chciałabyś szybciej pozbyć się tkanki tłuszczowej z okolic brzucha, spróbuj jeść właśnie czereśnie. Puchar wiśni zawiera mniej niż 100 kalorii, a jest bardzo bogaty błonnik. Witaminy, które zawarte są w czereśniach, pomagają w przemianie materii, dostarczają nam energię do działania.
- Czereśnia hamuje rozwój choroby Alzheimera, pomaga w leczeniu tarczycy oraz dny moczanowej (artretyzmu, podagry)
Czereśnie bogate są w wiele witamin. Zawierają cenny wapń, witaminy z grupy B, C, K, potas, żelazo oraz związki, które mogą wpływać na pamięć, dlatego też polecane są w chorobie Alzheimera. Natomiast dna moczanowa objawia się silnym ból stawów, który spowodowany jest nadmiarem występującego w organizmie kwasu moczowego. Rozdzierający ból powoduje obrzęk, bolesność i stan zapalny. Według badań spożywanie czereśni zmniejsza ryzyko ataków dny moczanowej. A więc jeśli odczuwasz intensywny ból związany z tymi dolegliwościami, koniecznie dodaj do swojej diety właśnie czereśnie!
- Dobro dla serca
Czereśnie są bardzo bogate w potas, który pomaga regulować tętno i ciśnienie krwi oraz zmniejsza ryzyko nadciśnienia. Dlatego też jeśli masz problem z cholesterolem, spróbuj spożywać właśnie czereśnie. Poza tym zawarty w czereśniach potas, obniżając ciśnienie krwi, pozbywa się nadmiaru sodu w organizmie. Jedzenie czereśni pomaga utrzymać potas i sód w równowadze, prócz tego zapobiega wystąpieniu nadciśnienia tętniczego.
My uwielbiamy czereśnie. Mamy nadzieję, że wy również. Owoce te są nie tylko zdrowe, ale smaczne. Możesz je dodać do wszystkiego: nabiału, mięsa wieprzowego, sosu, ciasta, możesz spożywać na surowo lub ugotować. To wyjątkowy owoc, który dostarczy wiele cennych wartości Twojemu organizmowi.
