Żywienie

Witaminy, dlaczego warto je uzupełniać?

Wczesna wiosna to okres, w którym nasz organizm budzi się do życia po zimowej stagnacji. Wówczas po zimowym okresie wegetacji, braku odpowiednich witamin i słońca trzeba nasze ciało znowu wypełnić odpowiednimi witaminami. Zimą nasza dieta była bardziej kaloryczna, ale za to pozbawiona odpowiednich mikroelementów i witamin, wiosna to czas na ich uzupełnienie 🙂

Witaminy dla Twojego zdrowia

Po zimie warto zadbać o uzupełnienie witamin, których nam brakowało przez ten okres, tutaj również warto nie popaść w skrajności 🙂 Nie wolno nadużywać witamin, gdyż ich nadmierna ilość może doprowadzić do hiperwitaminozy, co doprowadza do różnych powikłań zdrowotnych. Witaminy w tabletkach powinno stosować się po konsultacji z lekarzem, lub brać je jedynie profilaktycznie w odpowiednich ilościach. Natomiast witaminy zawarte w codziennej diecie powinniśmy spożywać jak najczęściej a także dbać o ich zróżnicowanie.

Witaminy, które trzeba szybko uzupełnić po zimie to:

  • Witamina A – inaczej Retinol, biologicznie czynna witamina A, którą znajdziesz w żółtkach jaj, tłustym mleku, a także produktach białkowych jak i tranie. Karoten jest to natomiast prowitamina A, która w naszym organizmie zamienia się w retinol. Znaleźć można ją w warzywach i owocach takich jak marchew, czy suszone morele. Warto pamiętać również, że warzywa i owoce w kolorze pomarańczowym i zielonym posiadają dużo karotenu, są to między innymi jajka, żółty ser, tłuste ryby, papryka, dynia, a także fasolka i koperek.
    Witamina A jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszego wzroku, a także wpływa na zdrowie włosów. Co więcej odpowiedzialna jest również za dobrą odporność naszego organizmu na wirusy. Gdy nasz organizm ma jej za mało, nasz skóra staje się przesuszona i szybo się łuszczy.
  • Witamina B- to właśnie ona ma ogromny wpływ na wygląd naszej skóry i włosów, a co najważniejsze to właśnie witamina B pomaga przy spalaniu węglowodanów. Bez niej nasze ciało szybciej się męczy, skóra staje się sucha, włosy zaczynają wypadać i się rozdwajać, a naszą twarz mogą pokryć wypryski. Dodatkowym objawem niedoboru tej witaminy jest zwiększony łojotok naszej skóry, a także często dotkliwe pękanie kącików ust.

    Niedobór witaminy B6 natomiast powoduje, że jesteśmy przygnębieni i apatyczni, wszystko dlatego, że to właśnie ta witamina uczestniczy w syntezie serotoniny. Doskonałym źródłem witaminy B są kiełki pszenicy, orzechy, płatki owsiane, a także zielone warzywa i podroby jak i pełnoziarniste pieczywo.

  • Witamina C – jest to witamina, która pomaga naszemu organizmowi przy wchłanianiu żelaza, co chroni nas przed anemią. Dodatkowo wzmacnia odporność, sprawia, że naczynia krwionośne stają się trwalsze, a także poprawia naszą sprawność intelektualną. Co więcej witamina C uczestniczy w tworzeniu kolagenu, wpływa to na zachowanie młodszego wyglądu na jeszcze dłużej.

    Niestety witamina C nie jest magazynowana w naszym organizmie, co sprawia, że musimy uzupełniać jej niedobory nawet kilka razy dziennie. Znajduje się ona w świeżych warzywach i owocach takich jak papryka, cytrusy, ale także w owocach jagodowych typu czarna porzeczka, również owoce róży posiadają dużo witaminy C.

    Również dobrym źródłem tej witaminy, jest szklanka soku pomarańczowego, oczywiście nie sztucznie przetworzonego! 🙂

  • Witamina D – tą witaminę, produkuje nasz organizm pod wpływem promieni słonecznych, a niestety zimą jest ich zdecydowanie mniej. Witamina D bierze również czynny udział w budowie kości, a także wpływa na odpowiednią pracę serca, jest także związana z systemem nerwowym. Dlatego brak tej witaminy w organizmie może powodować bezsenność, drażliwość. By zaopatrzyć się w witaminę D warto pić dużo mleka, jest ona również w żółtkach jaj, podrobach, serach a także tranie. Co więcej, by zaopatrzyć się w nią warto wystawiać się w działanie promieni słonecznych każdego dnia przez około 15 minut, spacery są jak najbardziej wskazane 🙂
  • Witamina E- powinna ona zainteresować wszystkich, którzy chcą zachować swoją młodość jak najdłużej 😉 Witamina E zwana jest witaminą młodości, ponieważ przeciwdziała starzeniu się komórek naszego organizmu. Dodatkowo doskonale działa przeciwzapalnie, a także zapobiega zakażeniom np. podczas skaleczeń. Tutaj również informacja dla wszystkich pań, witamina E wpływa również pozytywnie na zmniejszenie napięcia przedmiesiączkowego PMS, a także poprawia płodność 🙂

    Witaminę E, można znaleźć w szpinaku, sałatach, kukurydzy, wszelkich ziarnach np. słonecznika, orzechach, ale także w olejach pochodzenia roślinnego.

  • Witamina K – jeśli masz problem z krzepliwością krwi, lub masz częste krwotoki z nosa, a rany goją się o wiele wolniej, oznacza to że masz niedobór witaminy K. Ta witamina odpowiedzialna jest za proces krzepnięcia krwi. Zapobiega również rozszerzaniu się naczyń krwionośnych. Witaminę K można znaleźć w szpinaku, kapuście, ziemniakach, marchwi, pomidorach, truskawkach.

  • Witamina PP – trochę mniej znana witamina w naszym organizmie, ale równie ważna. Jest to witamina, która uczestniczy w wielu procesach zachodzących w naszym organizmie, reguluje poziom cukru we krwi, reguluje przepływ krwi w żyłach, utrzymuje odpowiedni stan naszej skóry. Witaminę PP można znaleźć w wątrobie, orzechach ziemnych, drobiu tuńczyku i tłustych rybach, groszku, ale także w suszonych brzoskwiniach i drożdżach piwnych :)Jej niedobór uzupełnisz również poprzez sięgnięcie po czarne porzeczki, wiśnie, morele, jeżyny, paprykę. Smacznego!